МикроволноваяЗамороженный тунецМожет быть практическим решением, когда у вас не хватает времени, и вам нужно быстро готовить еду. Тем не менее, правильная обработка необходима для того, чтобы рыба сохраняла свой вкус, текстуру и питательную ценность. Вот все, что вам нужно знать о безопасном микроволновом тунте.
В то время как вы можете заморозить тунец в микроволновой печи, важно сначала оттащить его правильно, так как приготовление его непосредственно из замороженного может привести к неравномерному приготовлению. Следуйте этим шагам для оттаивания:
Поместите стейк замороженного тунца на микроволновую пластину. Используйте настройку размораживания микроволновой печи, чтобы постепенно оттащить рыбу.
Микроволновая печь тунец с 5-минутными интервалами, проверяя после каждого интервала. Поверните или переверните стейк, чтобы обеспечить даже оттаивание.
Остановите микроволн, как только тунец достаточно оттаивает, чтобы сгибаться, но все же чувствует себя немного твердым. Это предотвращает начало приготовления краев, пока центр остается замороженным.
Чтобы избежать преждевременной приготовления пищи, перенесите оттенок тунца в холодильник, если вы не готовы готовить немедленно.
Если вы в реальном спешке, вы можете напрямую заморозить тунец в микроволновке, но этот метод требует осторожности, чтобы избежать переваривания. Вот как это сделать:
Используйте микроволновую печь при 50% мощности, чтобы более мягко готовить тунец.
Приготовьте тунец с интервалами в 1 минуту, часто проверяя его растущую, чтобы избежать резиновой текстуры.
Добавьте приправы или маринады после микроволновой печи, так как микроволновый процесс может ослабить их интенсивность.
Для оптимальной текстуры и вкуса, оттаивание замороженного тунца в холодильнике в течение ночи вместо использования микроволновой печи.
Если микроволновая печь до оттаивания, накройте тунец свободно микроволновой пластиковой пленкой, чтобы сохранить влагу.
Использование полной мощности может привести к неравномерному готовить рыбу, оставляя наружные слои преувеличенными, пока внутренняя часть остается сырой.
Хотя микроволновая печь удобна, альтернативные методы оттаивания могут дать лучшие результаты:
Ванная холодная вода: погрузите упакованный тунец в холодную воду, меняя воду каждые 30 минут.
Оттаивание холодильника: этот более медленный метод поддерживает лучшую текстуру и аромат.
Да, вы можете микроволноватьсяЗамороженный тунец, но лучше всего использовать для оттаивания, а не для прямой приготовления пищи. При обращении с осторожностью микроволновая печь может сэкономить время при сохранении качества рыбы. Для лучшего кулинарного опыта всегда стремитесь к даже оттаивая и правильные методы приготовления, чтобы насладиться полным вкусом вашего стейка из тунца.
